Ціни на овочі в Україні цього тижня ще тримаються на низькому рівні — це закономірний ефект від надходження нового врожаю. Однак уже восени цей чинник поступово слабшатиме, тож вартість традиційних продуктів може помітно змінитися.
Скільки зараз коштують овочі «борщового набору»
За даними порталу «Мінфін», станом на середину вересня ціни на продукти так званого «борщового набору» виглядають так:
- капуста білокачанна — 27,25 гривні за кілограм (+1,57% за місяць);
- картопля — 14,70 гривні за кілограм (−13,23%);
- цибуля ріпчаста — 19,66 гривні за кілограм (−31,64%);
- морква — 19,77 гривні за кілограм (−18,24%);
- буряк — 15,10 гривні за кілограм (+1,30%).
Тобто більшість позицій порівняно із серпнем навіть подешевшала, а найпомітніше «просіла» цибуля — одразу на третину.
Помідори, перець та огірки: актуальні ціни
Помідори у вересні продають у середньому за 51,55 гривні за кілограм — це на 24,76% дешевше, ніж у серпні. Болгарський перець коштує 144,33 гривні за кілограм (мінус 9,40% за місяць), а огірки — 42,99 гривні за кілограм, що на 0,54% дорожче, ніж у серпні.
Від чого залежатимуть ціни далі
За словами Гопки, подальша вартість капусти, картоплі, цибулі, моркви та буряка залежатиме не лише від урожаю, а й від того, скільки продукції вдасться зберегти без значних втрат. Саме період зберігання стане одним із ключових чинників формування цін восени та взимку.
Щодо помідорів, огірків і перцю аналітик прогнозує помітніше сезонне подорожчання. Після завершення основного сезону відкритого ґрунту пропозиція цих овочів скорочуватиметься, а частину попиту закриватимуть теплична продукція та імпорт.
«Тому восени ефект від нового врожаю поступово слабшатиме. Але говорити про загальний дефіцит овочів наразі підстав немає», — підсумував аналітик.
Що це означає для покупців
Найвигідніше запасатися овочами тривалого зберігання саме зараз, поки вони дешеві. Ближче до зими цінники на капусту, моркву, буряк і картоплю почнуть повзти вгору — тим помітніше, чим більшими виявляться втрати під час зберігання врожаю.
Раніше Politeka повідомляла, які овочі та фрукти зросли в ціні найбільше.
Залишити відповідь